Kulineran di semarang ,hmm ngomong-ngomong soal kuliner memang tidak ada habisnya. Kebetulan saat ini saya berada di kota semarang, tepatnya di Simpang Lima. Saya melihat sederet pedagang kaki lima serentak menjual 'TAHU GIMBAL", karena penasaran akhirnya saya pun mencobanya.
untuk rasa tidak erlu diragukan lagi, tahu gimbal ini menurut saya rasanya enak,isi dari tahu gimbal ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah ,lontong, toge, telur, dan tentu saja gimbal. Apa itu gimbal? gimbal adalah udang yang digoreng dengan tepung, menurut saya lebih mirip dengan bakwan udang.Kemudia semua isi tersebut dicampur dan diberi bumbu kacang yang khas dengan menggunakan petis. Sekilas Tahu gimbal ini mirip dengan kupat tahu magelang. Harga untuk satu porsi Tahu gimbal ini Rp 10.000,- Untuk yang sedang berlibur di Semarang yang sekedar lewat di kota Semarang jangan lupa untuk melipir dan mencoba Tahu Gimbal khas Semarang ini.